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morbida pasta frolla al limone

Pasta frolla al limone

Fra poco si inizierà a preparare la pastiera e con la pasta frolla al limone è molto più buona.

stella

Parmigiana di melanzane

Quando tornavo dal mare, vedevo la nonna che allegramente vicina ai fornelli mi mostrava la parmigiana di melanzane…

crostata alle mele

Crostata alle mele di nonna papera

La domenica compravo Topolino, e se  un episodio iniziava con nonna papera che metteva a raffreddare la sua famosa torta sul davanzale, …

zeppole di san Giuseppe fritte

Zeppole di san Giuseppe fritte

Le zeppole di san Giuseppe devono essere rigorosamente fritte, come da tradizione. Quando in casa si iniziava a preparare la pasta choux …

mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Potevo aver preso anche un 4 in matematica…ma quando la cena era la mozzarella in carrozza, per me ritornava la felicità…

dolce alle castagne

Dolce alle castagne

  Spesso mia madre mi raccontava di quando, ancora bambina, si svegliava prestissimo e andava nei boschi con le sorelle grandi a …

biscotti latte e miele

Biscotti latte e miele

  Una colazione di altri tempi con i genuini biscotti latte e miele seguendo la ricetta della mamma.