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Dolci tradizionali

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Mia mamma era bravissima a fare la pasta choux, e preparava dei bignè favolosi, ma non essendo mai stata in Francia non …

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Crostata alle mele di nonna papera

La domenica compravo Topolino, e se  un episodio iniziava con nonna papera che metteva a raffreddare la sua famosa torta sul davanzale, …

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Le zeppole di san Giuseppe devono essere rigorosamente fritte, come da tradizione. Quando in casa si iniziava a preparare la pasta choux …

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  Una colazione di altri tempi con i genuini biscotti latte e miele seguendo la ricetta della mamma.

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Maritozzi e brioche

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